Lave muito bem os marmelos, descasque-os e aproveite os caroços e cascas.
Num tacho junte água a cobrir as cascas e os caroços dos marmelos.
Leve-os a ferver até atingir uma cor levemente escura.
Coe o líquido pelo passador de rede fina para reter algumas
impurezas.
Meça o líquido e junte açúcar, usei a quantidade de 1
litro de líquido para 1 Kg de açúcar.
Mexa e leve a ferver em lume moderado até
obter uma consistência de geleia.
Ummmm!! Suena biem!! ^_^
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