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A mostrar mensagens de novembro, 2010

PORTA SACOS PLASTICOS

Porta sacos, de facil arrumação, prático. Como fazer: 1 - Pano normal de cozinha 0,70X0,54 cm, se possivel já com as palavras -PORTA SACOS- bordada ou bordar. 2 - Dobra-se ao meio e corta-se no cimo cerca de 0,13 cm, e para o interior do pano 0,19 cm, para formar a badana da tampa. 3 - Corta-se á altura do saco 10 cm. 4 - Coser o pano a toda a altura, para formar tubo. Arrematar as extremidades com beira pequena a toda a volta e unir a tampa (como foto). 5 -Fazer croché a toda a volta para dar o acabamento final. No fundo costurar um pouco de elástico, á volta pelo avesso, sem fechar na totalidade pois é por onde se tira os sacos plásticos. Duvidas? É só dizer. Lindo presente para o natal.

ESTERILIZAÇÃO DOS FRASCOS

A operação de fechar os frascos é da maior importância para a conservação dos doces . 1º-Escaldar os frascos e as tampas com agua praticamente a ferver(para não partir os frascos forre o lava-loiça com pano. 2º-Vire os frascos com a boca para baixo sobre outro pano(seco e limpo) e deixe secar enquanto faz o doce. Ou 2º-Vire os frascos com a boca para baixo sobre a grelha do forno, com o forno quente e deixe secar enquanto faz o doce. Depois com os frascos quentes e envolvidos num pano seco, entorne o doce. 3º-Depois de cheios e arrefecidos limpe os frascos bem limpinhos, ponha as etiquetas a dizer o ano de que é o doce e guarde os frascos num sitio, arejado e escuro.

DOCE DE TOMATE (ALENTEJANO)

2,5 Kg tomate maduro 1,250 Kg açúcar 1 Pau de canela 2 Tiras de casca de limão 2 Cravinhos (cabeça) Pele o tomate, para facilitar, depois de lavados dê um golpe na pele em cruz no lado oposto ao pedúnculo. Introduza durante alguns segundos o tomate em agua a ferver. Retire-o e mergulhe-o em água bem fria(numa tigela).depois é só puxar a pele. Abra o tomate ao meio, na transversal e aperte-o para expelir as sementes. Ponha-o a escorrer. Depois do tomate preparado introduza-o na panela de aço inoxidável – em camadas alternadas com o açúcar. Junte a canela, a casca do limão e os cravinhos. Se lhe for possível deixar ficar assim durante algumas horas (vai ficar com mais sumo). Leve ao lume. Se o tomate tiver largado muito sumo e o açúcar estiver desfeito, aplique lume forte. Se não, lume brando até o açúcar estar completamente dissolvido. Deixe então cozer, com o lume muito forte e o recipiente destapado durante 20 minutos e nem mais um segundo – termómetro