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A mostrar mensagens de Agosto, 2017

A caixa de bordados

A caixa de bordados para guardar a lembrança dos tempos passados entre linhas e pontos. Cheiro da lavanda no saquinho e livro das agulhas e o biscornu com as agulhas do tempo presente.
Para alguém especial  . . .

Bolo de limão com cobertura de chocolate

130 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 270 g de açúcar amarelo  4 ovos 270 g de farinha sem fermento 3 colheres de chá de fermento em pó 3 limões - raspa e sumo
Para a cobertura: 150 g de chocolate preto ou branco 75 g de natas (para bater)
Pré-aquecer o forno a 170º com a função 'ventoinha' ligada (se o seu forno não tiver ventoinha, aumente a temperatura ou o tempo de cozedura). Untar e forrar com papel vegetal, que também se unta, o fundo uma forma relativamente pequena (usei uma redonda de 18 cm). Com a batedeira elétrica, bater o açúcar com a manteiga. Juntar os ovos e bater até ficar fofo e pálido. Envolver com cuidado a farinha e o fermento. Acrescentar por fim a raspa e o sumo dos limões. Levar ao forno até ficar dourado e um palito sair praticamente seco (no meu forno demorou cerca de 40 minutos).
Recheio:
Levei ao forno quente massa folhada, picada com um garfo no fim de 20 minutos retirei do forno e reservei. Fiz um doce de ovos caseiro e recheie a base d…