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A mostrar mensagens de 2013

Licor de Tangerina

Cortar, lavar e enxugar cascas de tangerina e coloque-as a macerar em aguardente, por 15 dias a um mês.
Para 0,5 dl de aguardente, 550 gr de açucar.
Decorrido o tempo de maceração, coar a aguardente e levar ao lume com o açucar até fazer ponto de perola.
Deixe arrefecer um pouco e coloque em fascos bem fechados.
Deixe repousar durante 3 meses ou mais, antes de servir.
Espero que aprecie um bom licor!

Licor das Velhas Solteironas

Quando aparecerem os primeiros frutos inicia-se o preparo deste licor.
Num frasco de boca larga, coloque 100 gr. de morangos, lavados e enxutos. Cubra com 100 gr. de açúcar e aguardente branca.

 Nos 3 a 4 meses seguidos, vá acrescentando no frasco 100gr de fruta da época e cubra com 100 gr de açucar (usei açucar amarelo) e aguardente caseira.

O ultimo fruto adicionar deverá ser a uva.

Lista de frutos:
100 gr de morangos
100 gr de alperces
100 gr de cerejas
100 gr. de pêssegos
100 gr. de framboesas
100 gr de ameixas
100 gr de amoras
100 grs de uvas

Ao fim de 7 meses, do frasco estar bem fechado e guardado em local escuro, coei o liquido e levei ao lume, ferveu 10 minutos, para ficar no ponto.

O resultado final é um licor bem aromático e exótico.

Saco Morango

Moldes:

Porta - CD, em linho e bordado

Sachê de Lavanda

Capa para Maquina de Costura

Como fazer sabão caseiro em barra

400 gr de Soda cáustica
2 L de Óleo Reciclado limpo de impurezas, se usar Azeite reciclado melhora a qualidade do sabão.
800 ml de Água
1 dl de Amaciador da roupa
50 ml de Óleo  perfumado (facultativo)

Modo de fazer:

Colocar na bacia a água e juntar a Soda caustica,  e mexer muito bem.
Em seguida colocar o óleo, limpo de impurezas e reciclado, o amaciador e o óleo perfumado, mexer muito bem, durante cerca de 50 minutos, até endurecer.
Colocar em tabuleiro e deixar descansar 48 horas.
Cortar e deixar repousar por 15 dias, para secar e não causar danos na pele.

Atenção:
Cuidado no manuseamento dos produtos, a soda cáustica causa queimaduras e irritação da pele.

Nota:

Esta receita é sabão utilizado na lavagem grossa: Tapetes, panelas, pavimentos, ... é bastante forte.

Crepes

500 gr. Farinha
6 ovos inteiros
1 litrao de leite
2 a 3 Colheres (sopa) Oleo
Um pouquito de sal

Se desejar crepes doces, adicionar 1 a 2 colheres (sopa) açucar

Juntar tudo dentro de uma tigela e bater com varinha magica.
Em seguida coar e reservar no frigorifico durante uma hora.
Untar uma frigideira com oleo e deitar pequenas quantidades de creme, espalhar com movimentos na frigideira; virar a massa com auxilio de espatula e deixar crestar mais uns segundos.

Eis! o resultado:


Recheei com gelado de morango e guarneci com cobertura com polpa de morango.


Bom Apetite!

Mês de São José, a terminar, e um presente

Folar de Erva-Doce e Canela

20 g de fermento de padeiro/levedura
250 g de farinha de trigo
50 ml de leite morno
50 g de açúcar
40 g de manteiga magra
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de erva-doce em pó
20 ml de aguardente
1 ovo
1 pitadinha de sal
1 ovo cozido + casca de cebola q.b. (para dar cor ao ovo)
1 gema de ovo batida + um pouco de leite (para pincelar)

Num recipiente pequeno coloque o leite morno, adicione o fermento e espere que se dissolva. Em seguida junte 50g de farinha a este preparado e mexa até formar uma massa que se solte da tigela e das mãos, se for necessário adicione mais um pouco da farinha (mas não aumente a quantidade de farinha mencionada na receita).
Num recipiente largo, coloque a restante farinha e faça um buraco no centro, coloque aí a massa do fermento. Ao redor desta coloque o açúcar, a manteiga cortada em cubinhos, a canela, a erva doce, a aguardente e o ovo levemente batido com a pitada de sal.
Amasse tudo muito bem até que a massa se despegue do recipi…

Á espera de um morador ...

Construindo para o acolhimento de pássaros.
Com tubo de PVC e folheta de metal moldado para fazer o telhado , eis! o resultado:



E, com a primavera ...