3.1.11

COSCORÕES

Ingredientes:
500 gr. de Farinha
3 Ovos
Raspa de laranja
%0 gr. de Açúcar
50 gr de Manteiga
0,5 dl de Aguardente
Água e Sal q.b.

Preparação:
Misture bem o açúcar com a manteiga.
Adicionar os ovos, a aguardente, a farinha e o sal e amassar muito bem. Adiciona água se necessário, amassar até obter uma massa lisa e elástica.
Deixar repousar durante, pelo menos, uma hora.
Tender rectângulos com auxílio do rolo, numa espessura de 2 milímetros.
Fazer três cortes no meio.
Fritar em óleo e passar por açúcar e canela.

O resultado final:

Sem comentários:

Enviar um comentário